SHITAKE-Lentinula edodes

Los hongos Shiitake (pronunciado shitakei) son una delicia tradicional en Japón, Corea y China.
Durante miles de años,os hongos Shiitake han sido cultivados en troncos situados en el exterior, en las regiones de montañastempladas de Asia. A la fecha el hongo Shiitake sigue siendo el más popular de los hongos culinarios.

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NOMBRE CIENTÍFICO:

Lentinula edodes

PARTE DE LA PLANTA:

Micelios y carpóforos.

RECOMENDACIONES/INDICACIONES:

Hongo adaptógeno utilizado tradicionalmente en la medicina oriental, sobre todo para fortalecer el sistema inmunitario y para prolongar la vida.

El shiitake es un hongo comestible con un valor culinario muy apreciado. Lo describen como un alimento y como una medicina ideal para enfermedades de hígado, del aparato respiratorio y de la circulación.

PROPIEDADES/ACCIÓN FARMACOLÓGICA:

Ayuda a mejorar y activar el sistema inmunológico natural

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